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做餐饮创业需要知道哪些营销策略?

发布时间:2019-02-20 09:44:45    
     人们离不开一日三餐,所以餐饮业一直被视为市场最有潜力的行业之一,顾客重复消费率高,利润也十分可观,于是很多想创业的朋友也瞄准了餐饮业的市场潜力,想要做好餐饮创业,就要满足顾客的需要,从而来实现店面的利润,餐饮创业人都需要知道的营销策略,你知道吗?
1、情感营销策略

     在情感消费时代,消费者购买商品所看重的已不是商品数量的多少、质量好坏以及价钱的高低,而是为了一种感情上的满足,一种心理上的认同。情感营销从消费者的情感需要出发,唤起和激起消费者的情感需求,比如之前在微博上火热的百事可乐“把乐带回家”微电影,用情感抓住用户,一般在节日推广时常使用。


2、体验营销策略

     体验通常是由于对事件的直接观察或是参与造成的,比如试吃,试吃这样的策略适合小吃店或者甜品店,因为小吃的成本不大,所以给顾客试吃,不仅能够带来人气,还能增加客源。大型餐厅可以让顾客参与游戏得到折扣,等等这样的营销策略。现在消费者的价值观改变,让消费者得到体验也是很好的营销方式。

3.口碑营销策略

     口碑营销是指通过餐厅给予顾客的味觉冲击还有良好的用餐体验后,顾客将自己的店面产品,品牌通过口口相传的方式传播开来,这样的营销方式成交率高,可信度强,口碑就是很好的招牌,只有得到了顾客的口碑,才能将品牌更好的传播,从而得到市场的欢迎。

4.会员营销策略

     会员营销是一种基于会员管理的营销方法,商家通过将普通顾客变为会员,分析会员消费信息,将一个客户的价值实现最大化。会员顾客一定要让顾客感受到会员的优势和高贵感,这样顾客才会愿意成为会员,会员的折扣和一些平时的小礼品等等,都可以让顾客感受到切实的体验来达到营销目的。

5.比附营销策略

     比附营销策略能够提起消费者的兴趣,比附营销策略就是把自己的店面的优势和其他的店面作比较,发扬自己的优势,做出鲜明的对比,比如分量,价格,或者一些小礼物,都能够成为店面的优势。

     营销要讲究技巧,如果你没有做到正确的营销,那么你就很难将自己的餐饮特色打出去,所以说知道营销的几个要点还是非常重要的。餐饮创业人都关注的营销策略,希望能给想创业或者正在创业你一点帮助,"煲来饱去"煲仔饭加盟连锁企业祝愿创业者都能够成功创业。

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