优秀加盟商采访实录 | 郧老板给大家分享新店开业的心得
喜大普奔
还记得上次公众号么
“乘胜追击再添新锐,恭祝郧老板生意兴隆、财源滚滚”
截至今天
郧老板的新店开业已经四天啦
秒速时时彩 我们对郧老板进行了采访
他很热情的给我们讲述了新店开业这几天的情况
煲来饱去:开业这四天您最大的感受是什么?
秒速时时彩 郧老板:通过这四天对回头客的观察,我了解到煲来饱去的味道及品质情况;通过店内顾客对煲来饱去煲仔饭味道的反馈,让我对于这个品牌原料完全的信服;当然最吸引我的还是店面的营业额,以及总部营运的专业经验。
郧老板坦言说新店开业的这四天基本每天店内的营运额都在3000左右,用餐人群比较稳定,过段时间准备把线上外卖再做起来,根本不担心出餐量,只考虑等到九月份学生开学到时候店内太忙人手不够用。
郧老板:“我觉得新手创业要注意以下几个方面:
第一,谨慎选址,门店位置很关键,可以保证人流量,煲来饱去总部店长在前期帮我选址这方面花费了很大功夫,最后在多方面斟酌比较之后最后确定选在学校旁边,得益于总部耐心细致的服务,现在我根本不担心每天出餐量问题,只要把店内服务做好就可以了。
第二,也是最重要的一点,严格执行总部的技术标准和产品体系标准,食材全部当日新鲜采购,美味不打折。
第三,就是以前我在店面学到的:关注细节、做好服务,我门店的员工都经过严格培训,技能熟练、服务热情周到,所以回头客很多;
第四,不断总结和学习,我经常跟店内堂食客人一起交流,收集反馈,也得益于此我们才能不断进步。”
郧老板:“没有诀窍,我把我的员工当家人一样对待,给他们强烈的归属感,如果出现问题我都会心平气和跟他们沟通,我也会和他们一起承担责任。”这也是我在煲来饱去工作时学习到的。
郧老板:“没啥好说的!天亮开始,半夜结束,我们忙到什么时候,店长忙到什么时候!就当是直营店一样给我布店和培训。而且开业后,总部的工程、品牌还有营运总监都来看过,给我了很多指导建议,非常感激!
郧老板:“还是那句话,煲来饱去让我实现了创业梦,我很感恩!我愿意在公司总部的带领下,积极应对消费市场、口味的变化,按照公司统一步调,跟随公司一起快速发展!祝愿煲来饱去明天会更好,也希望每位加盟商都能收获财富人生!”
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